포도 껍질 효능1 껍질에 집착하는 엄마, 날 그냥 내버려 둬~ 가족의 건강을 책임지시는 어머니들은 항상 좋은 먹거리에 관심이 많으시죠? 저희 어머니도 식재료의 영양 성분과 그 효능에 빠삭하신데 특히나 채소나 과일의 껍질에 강한 애착을 보이신답니다. 어느 정도인지 한 번 보시죠~ 1. 사과 이방인 씨: 엄마, 사과 안 먹어요. 어머니: 빨리 먹어. 이방인 씨 : 사과도 싫어하는데 껍질까지 있는 건 더 안 먹어요. 어머니: 그냥 먹어. 이방인 씨: 굳이 먹어야 한다면 껍질 깎아 먹을래요. 어머니: 안 죽으니까 먹.어. 사과 껍질에는 안토시아닌이라고 하는 폴리페놀계의 항산화력을 가진 성분이 포함되어 있지. 안토시아닌은 LDL 콜레스테롤을 산화 LDL로 만드는 활성 효소를 방해하기 때문에 사과는 껍질째 먹어야 하지. 엄마가 주는대로 사과 껍질 채 드시는 아버지... 콜레스.. 2013. 12. 11. 이전 1 다음